痛風(fēng)是一種關(guān)節(jié)炎，是代謝性疾病的一種，還是一種和“吃”有著緊密聯(lián)系的疾病。所以，一旦患有這種病，飲食方面的改變必不可少。那么，痛風(fēng)患者的飲食到底需要做出哪些改變呢？讓我們一起來(lái)看一下！

　　鐵打的飲食原則

　　痛風(fēng)患者飲食的總體方針是一樣的，需要建立合理的飲食習(xí)慣、良好的生活方式，包括：
　　限制高嘌呤動(dòng)物性食物；
　　控制能量及營(yíng)養(yǎng)素供能比例，保持健康體重；
　　堅(jiān)持規(guī)律的降尿酸藥物治療，并定期隨訪。

　　這些食物不能吃，一吃就“壞事”
　　肝臟和腎臟等動(dòng)物內(nèi)臟；
　　貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產(chǎn)品；
　　濃肉湯和肉汁；
　　酒精飲料，尤其是急性痛風(fēng)發(fā)作、藥物控制不佳的患者，一定要禁酒。

　　這些食物可以吃，“限量”進(jìn)食是關(guān)鍵

為了保證身體營(yíng)養(yǎng)跟得上，一些高嘌呤食物也可以吃，但需要注意一定要“限量”，包括：
　　高嘌呤含量的動(dòng)物性食品，如牛肉、羊肉、豬肉等；
　　魚(yú)類食品；
　　含較多果糖和蔗糖的食品，主要有：汽水飲料、果醬、蜂蜜、面包等；
　　各種含酒精飲料，尤其是啤酒和白酒?？傮w飲酒量男性小于2個(gè)酒精單位/天，女性小于1個(gè)酒精單位/天（1個(gè)酒精單位約合14克純酒精）。

　　1個(gè)酒精單位可以換算成下面這么多酒：
　　度數(shù)12%的紅葡萄酒145毫升；
　　度數(shù)3.5%的啤酒497毫升；
　　度數(shù)40%的白酒43毫升。

　　這些食物不限量，日常添加有營(yíng)養(yǎng)
　　蛋類，每天一個(gè)雞蛋；
　　多喝水（包括茶水和咖啡等），每天飲水至少2000毫升；
　　脫脂或低脂乳類及其制品，每天300毫升，購(gòu)買奶制品之前可以看下成分表；
　　足量的新鮮蔬菜，每天應(yīng)達(dá)到500克或更多；
　　低升糖指數(shù)的谷類食物，也就是經(jīng)過(guò)極少加工的粗糧，如煮過(guò)的整粒小麥、大麥及黑麥，稻麩，硬質(zhì)小麥面條，通心面，黑米，蕎麥，玉米面粥等。

　　掌握這些小技巧，健康飲食少煩惱

　　除了飲食種類需要注意外，這些小技巧對(duì)痛風(fēng)患者也有很大的幫助。
　　做好體重管理，超重或肥胖的患者應(yīng)緩慢減重達(dá)到并維持正常體重；
　　建立良好的飲食習(xí)慣：進(jìn)食要定時(shí)定量或少食多餐，不要暴飲暴食或一餐中進(jìn)食大量肉類；
　　少用刺激性調(diào)味料，飲食宜清淡；
　　海產(chǎn)品、肉類及高嘌呤植物性食物煮后可以將湯廢棄，減少嘌呤量。

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