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在大多數(shù)人的生活習(xí)慣中,一日三餐中的晚餐往往是最豐盛的一餐。特別是在忙碌了一天的人們看來,晚餐就更被認(rèn)為是最有時間、最有興致打理的一頓飯。做上滿滿一桌,美美享用。大飽之后方可罷休!殊不知,許多的疾病都是由這種“晚餐飽食”的不良生活習(xí)慣造成的。
1.脂肪肝
脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,脂肪肝是飽食時代的常見疾病,最常見的原因就是飽食,而最明顯的原因是晚餐的飽食。因?yàn)橥黹g人們的活動量小,吃進(jìn)體內(nèi)的熱量太多,肝臟代謝不了,在肝小葉細(xì)胞之內(nèi)就會有脂肪堆積,長期下去,越積越多,最終就會導(dǎo)致患脂肪肝。
2. 癡呆癥
晚餐飽食能誘發(fā)人腦內(nèi)纖維芽細(xì)胞生長因子物質(zhì)。這種因子是促使腦動脈硬化的元兇。腦動脈硬化后,供給大腦的氧和其他營養(yǎng)物質(zhì)就會減少,人的記憶力就會下降,甚至發(fā)生腦組織萎縮,引起老年癡呆。醫(yī)學(xué)資料顯示,有一半以上的老年癡呆患者在青壯年時期有晚餐飽食的習(xí)慣。
3. 高血壓、高血脂
飽食高蛋白、高油脂、高熱量的葷食會刺激肝臟制造低密度脂蛋白,從而形成高血脂癥。同時,因?yàn)橥砩仙龠\(yùn)動或者早睡眠,血流速度減緩,大量血脂就會沉積在血管壁上,從而引起小動脈收縮,使血管中阻力增高,血壓上升,加速動脈硬化的速度。
4. 腸胃病
晚餐飽食會加重腸胃負(fù)荷,引起消化不良。過飽晚餐中的高蛋白食物不能及時被消化,加之在腸道細(xì)菌的作用下,就會產(chǎn)生有毒物質(zhì),再由于人的腸壁在晚間蠕動緩慢,就會造成這些有毒物質(zhì)在體內(nèi)停留時間過長,增加了腸癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
5. 肥胖癥
長期晚餐飽食,夜間活動量小,能量消耗低,多余的熱量在胰島素的作用下合成大量脂肪,日積月累,身體自然就會越來越胖。一直下去,就會發(fā)生肥胖癥。
6. 糖尿病
飽食會刺激分泌大量胰島素,容易造成胰島負(fù)擔(dān)過重。尤其是飽食晚餐,情況會更加嚴(yán)重。長期下去會加速胰島老化,進(jìn)而引發(fā)糖尿病。
7. 骨質(zhì)疏松
長期飽食會使人體內(nèi)的甲狀腺激素增多,容易使骨骼過分脫鈣,造成骨質(zhì)疏松。
總之,晚餐飽食,應(yīng)該說是一種很不良、很危險(xiǎn)的生活習(xí)慣,應(yīng)當(dāng)引起足夠的重視。
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