預防胃癌，這個就說到一級預防，也就是說病因預防，這四個病因里頭，遺傳我們是自己不能夠決定得了的，爹媽給啥樣就是啥樣，你帶的這個基因就是這個基因，這個你沒辦法。

但是其它三條你是可以能做到的，比方說你飲食上，那你就要做到什么，你定時定量吃飯，別飽一頓饑一頓的，太刺激性的東西盡量少吃，太辣的、燒烤的、煙熏的、鹽分特別大的、腌制的，剩的蔬菜，污染的蔬菜，那就盡量別吃了。

再一個你吃飯的時候別帶著情緒吃飯，這也不好，就是飲食方式上和飲食種類上。

還有比方說有一些像新鮮的蔬菜、水果，這些可能對胃癌的預防都有一定的保健作用，這是從你飲食上。

既然胃癌與飲食習慣有關聯(lián)，比如霉糧、霉制食品、腌制魚肉、咸菜、煙熏食物，增加胃癌發(fā)生危險性。有些人喜歡吃腌制食物，咸菜和霉制食物如霉制的豆腐渣，這是不好的習慣，在飲食中一定要節(jié)制。同時多喝牛奶、吃新鮮蔬菜、水果、VitC可以預防或減少胃癌的發(fā)生。

同時現(xiàn)今有研究表明，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。洋蔥、番茄、菌菇類、花椰菜等都是防胃癌的食品。

預防胃癌的方法還包括改變久坐的習慣：據(jù)世界衛(wèi)生組織發(fā)布的報告指出，每年有200多萬人因長時間坐著不動而死亡。報告還預計，到2020年全球將有百分之七十的疾病是因坐得太久、缺乏運動引起的。

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