夏季氣溫高，出汗是常事。大量出汗會(huì)導(dǎo)致人體鉀、鈉等無(wú)機(jī)鹽的丟失，同時(shí)，也造成了大量B族維生素丟失。另一方面，高溫導(dǎo)致的基礎(chǔ)代謝增加也會(huì)增加B族維生素的消耗，進(jìn)而出現(xiàn)了上述的各種身體不適。

B族維生素缺乏會(huì)引起很多問(wèn)題：維生素B1缺乏會(huì)導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)緩慢、腺體分泌減少、食欲減低；維生素B6缺乏會(huì)影響γ氨基丁酸的合成，導(dǎo)致情緒不穩(wěn)定，引起焦躁失眠；維生素B2缺乏會(huì)影響能量代謝過(guò)程，導(dǎo)致疲乏無(wú)力感。

補(bǔ)充維生素的最好辦法還是食補(bǔ)，B族維生素廣泛存在于天然食物中，維生素B1主要存在于小麥胚芽、葵花籽、花生、黑芝麻、瘦豬肉及粗糧中。小麥胚芽是小麥種子的精華，其維生素B1的含量高達(dá)3.5毫克/100克，在各種食物中名列前茅。粗糧則是指除精白米以外的五谷雜糧，如燕麥、藜麥、玉米、高粱、蕎麥、小米等。日常補(bǔ)充B族維生素，以雜糧飯作為主食，或做雜糧沙拉都是不錯(cuò)的選擇。

維生素B2廣泛存在于動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶類等動(dòng)物性食物中，此外，黃豆中也含有豐富的維生素B2。有些人擔(dān)心動(dòng)物肝臟及蛋黃中的膽固醇含量過(guò)高會(huì)影響健康，《中國(guó)居民膳食指南》建議，對(duì)于該類食物，每月可食用2~3次，每次25g左右為宜。

維生素B6主要存在于白肉（雞肉、魚(yú)肉）、全谷物食物、蔬菜和堅(jiān)果中。但由于人體對(duì)蔬菜中維生素B6的利用率較低，更建議人們食用白肉以滿足營(yíng)養(yǎng)需求，白肉類每天攝取40~75克為宜。

除了食補(bǔ)之外，服用保健品也是一個(gè)補(bǔ)充B族維生素的良好方式，但要根據(jù)個(gè)人身體情況進(jìn)行選擇，在食用保健食品前一定要咨詢醫(yī)生的意見(jiàn)，切勿盲目自行補(bǔ)充，傷了身體。