隨著現(xiàn)在人們生活水平越來越高，中老年人高脂血癥的發(fā)病率有上升趨勢。當(dāng)我們的血清膽固醇超過正常值230ml/100ml，甘油三酯超過140ml/100ml，β-脂蛋白超過390ml/100ml以上時(shí)，即可稱之為高脂血癥。

高脂血癥是動脈粥樣硬化的主要發(fā)病因素。常因侵犯重要器官而引起嚴(yán)重的后果，如冠心病、糖尿病、腦血管意外、頑固性高血壓及腎病綜合癥、胰腺炎、結(jié)石癥、脂肪肝等。

那么在日常生活中應(yīng)該如何預(yù)防高脂血癥的發(fā)生呢？

1、優(yōu)化生活方式，從適量飲茶，戒煙限酒開始

高脂血癥老年患者應(yīng)注意生活方式要有規(guī)律性。適當(dāng)參加體育活動和文娛活動，保持良好心態(tài)，盡量避免精神緊張、情緒過分激動、經(jīng)常熬夜、過度勞累、焦慮或抑郁等不良心理和精神因素對脂質(zhì)代謝產(chǎn)生不良影響。

實(shí)驗(yàn)研究證明：各種茶葉均有降低血脂、促進(jìn)脂肪代謝的作用，其中以綠茶降血脂作用最好。因此，高脂血癥的老年人不妨多飲茶。長期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒煙限酒。

2、進(jìn)食高纖維飲食，保證健康綠色飲食

飲食中的食物纖維可與膽汁酸相結(jié)合，增加膽鹽在糞便中的排泄，降低血清膽固醇濃度。富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、干豆類、蔬菜、水果等。每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜。

3、低脂低膽固醇飲食，限制總能量

高脂血癥的老年人要嚴(yán)格控制動物脂肪或膽固醇的攝入，食用油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，如豆油、花生油、玉米油，蛋類每天不超過1個(gè)，或2至3天1個(gè)雞蛋。由于老年人的基礎(chǔ)代謝率減低，能量需要量要比成年人低。

有高脂血癥的老年人則更應(yīng)嚴(yán)格控制能量的攝入，每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內(nèi)，折合主食每天不宜超過300克。營養(yǎng)學(xué)家給老年人推薦的食品有：饅頭、米飯、面包、豆腐、豆?jié){、牛奶、瘦肉、魚類以及各種蔬菜、水果。

4、 適當(dāng)運(yùn)動

對于老人活動量不易太大，舒適慢速運(yùn)動，每周建議3-5次，每次30分鐘為宜，每次達(dá)到微微出汗即可。這樣可以有效軟化血管，促進(jìn)血液流動，有利于預(yù)防高脂血癥。

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