俗話說的好“民以食為天”，一個(gè)良好的飲食習(xí)慣對您來說真的很重要，尤其是步入中老年之后，身體代謝速度慢，消化功能也不像年輕人那么好，如果還保持重鹽、重油的飲食習(xí)慣，是很容易出現(xiàn)高血壓、糖尿病等生活方式疾病，而這些都會(huì)導(dǎo)致阿爾茨海默病的癡呆癥狀進(jìn)展。

那么什么是保護(hù)大腦健康的營養(yǎng)飲食呢?

首先，你需要保持碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和膳食纖維的平衡攝入。簡單來說，每天的食譜里保證有主食、主菜、配菜。主食為米、面等谷類，是碳水化合物的主要來源;主菜和配菜則是脂肪、各種營養(yǎng)物質(zhì)的來源;湯的作用在于鹽分的攝取。

其次，每天的菜譜要有變化。比如說，主菜可以用油炒，副菜可以用涼拌或沒有油脂的菜品。這樣的話，每天攝入的碳水化合物、脂肪和鹽分就不會(huì)過量，但每天三頓的飯菜也要有所變化。

但是您也要注意，雖然鹽分對人體很重要，但是也不能過度攝取，注意醬油、熟食、腌菜等加工制品的鹽分，尤其是高齡者和高血壓患者，絕對要控制鹽的攝入，這樣會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，改變過度飲食的習(xí)慣也很重要。如果過量飲食，大腦中樞就會(huì)產(chǎn)生“飽腹感”，但其實(shí)等到您產(chǎn)生“飽腹感”的時(shí)候再停止進(jìn)食，其實(shí)已經(jīng)進(jìn)食過多了，這就是為什么有很多人在覺得吃飽了放下筷子的時(shí)候，覺得自己胃很撐的原因，長此以往會(huì)導(dǎo)致您出現(xiàn)肥胖，從而影響健。

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