孩子的胃腸道，因?yàn)槲覀兛梢哉f(shuō)胃腸道里邊，它有一個(gè)天然的免疫防御屏障，因?yàn)槲覀兾改c道每天都要吃東西，我們吃的東西里面，可能都會(huì)多多少少都含有一些微生物，這些微生物靠什么，不讓它致病呢，一個(gè)是我們通過(guò)我們咀嚼，我們這個(gè)唾液，里邊有很多的酶，可能對(duì)微生物就是一個(gè)第一步的處理關(guān)卡，再到胃里面就是胃酸，當(dāng)然我們酸的濃度很高了，胃酸能殺滅絕大多數(shù)的病原微生物，如果在胃這一個(gè)關(guān)卡又沒(méi)有把這個(gè)微生物堵住的話，我們?cè)偻?，腸道里面有一些免疫系統(tǒng)，包括我們這個(gè)腸道黏膜表面會(huì)分泌一種叫分泌性的免疫球蛋白，叫IgA，它就可以幫助你把進(jìn)入腸道這個(gè)細(xì)菌，把它殺滅了。

對(duì)于小孩為什么容易感染呢，因?yàn)樾『⒌倪@整個(gè)胃腸道的系統(tǒng)的發(fā)育還不完全，他的這個(gè)免疫系統(tǒng)的構(gòu)造，還沒(méi)有像成年人那么成熟，所以一旦這個(gè)小孩接觸到外界的這些病原的微生物的話，他很有可能就會(huì)發(fā)病，所以我們更嚴(yán)格的要求說(shuō)，小孩子的飲食，可能需要比大人更要精細(xì)一些，更要注意衛(wèi)生一些。

寶寶為什么會(huì)得腸胃炎
　　寶寶易得腸胃炎，腹瀉等胃腸疾病是因?yàn)閶胗變旱奈改c保護(hù)機(jī)制還沒(méi)有發(fā)育完全，腸道菌群無(wú)法平衡。另外一些免疫因子，球蛋白等不能自身合成(如IgG蛋白)，多需要從母乳中獲取，導(dǎo)致免疫力低。
　　小兒腸胃炎是一種常見(jiàn)的消化道疾病。嬰幼兒腸胃功能比較差，對(duì)外界感染的抵抗力低，一稍有不適就容易發(fā)病?；忌闲耗c胃炎主要的臨床癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等，夏秋季是它的高發(fā)期。在患上小兒腸胃炎的初期，可能出現(xiàn)輕型腹瀉，一般狀況良好，每天大便在10次以下，為黃色或黃綠色；在后期小兒腸胃炎，會(huì)出現(xiàn)較重的腹瀉，每天大便數(shù)次至數(shù)十次，同時(shí)伴有不規(guī)則低燒或高燒，煩躁不安進(jìn)而精神不振等。

　　在我國(guó)以夏、秋兩季發(fā)病率較高，無(wú)性別差異，一般潛伏期為12～36小時(shí)。胃腸炎通常根據(jù)癥狀即可診斷，但病因往往不明顯。如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)，可行大便培養(yǎng)檢測(cè)細(xì)菌、病毒或寄生蟲。懷疑嚴(yán)重脫水的病人應(yīng)注意監(jiān)測(cè)電解質(zhì)及腎功能。

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