酒精或者說飲酒與肝病，與健康之間來說，最最重要的取決于飲酒的量，這個飲酒的量，我們有時候分少量，適量，過量，所謂少量，一般來說，我們是指健康成年男性，我們認為他的這種飲酒量，假如小于20克，女同志小于10克，我們認為這個就是少量。

那過量是什么概念，健康成年男性，我還是要強調健康成年男性，他每日飲用酒精超過30克，女同志超過20克，我們認為這個就叫過量，這樣的一個過量，超過五年以上，可能50%的人就會導致酒精性肝病，這是我們指平均每日的飲用酒精量。

第二個概念是過量的概念是什么，一次飲用酒精，就是你在兩小時之內，假如飲用酒精超過60克，就可能會傷肝，前面我講平均，有些人一平均，他可能說我不過量，我一周才喝兩次，我一次喝多少，除以7，我可能沒有超標。

所以大家一定要知道兩個概念，第一個是平均每日飲用酒精，男同志超過30克，女同志超過20克，我們叫過量。第二個是一次飲用酒精超過60克，同樣也叫過量。

我們究竟怎么來算酒精的量，很多人都在講紅酒好，黃酒好，啤酒好，事實上我們大家一定要知道，什么酒都好，什么酒都壞，什么叫什么酒都好，假如你能喝酒，你又是少量喝酒，你可能好，不管是什么酒，假如你過量了就壞。

我們怎么來算這個量，我們是以酒精的度數(shù)乘以喝酒的量毫升數(shù)，再乘以酒精的比重0.8，打個比方，50度的白酒，我喝了二兩，二兩就是100毫升，50度是0.5×100×0.8，是多少，40克酒精，就是過量了，二兩，50度的白酒就是過量。

那我們紅酒是多少度，紅酒一般13.5度，你同樣0.135，假如我們說喝兩百毫升，一般是200到250毫升，可能還是比較安全的，你同樣去算，就是你假如喝200毫升，你就乘200，再乘0.8，你就算是不是超過30克，超過30克就多了，一次超過60克，那肯定是多了。

不管你第二天還喝不喝，黃酒一般是16度，啤酒是3.5度，所以我們就根據(jù)這個去換算。所以一般來講，啤酒一瓶，650毫升的，可能它就是，我算過好像就是要20克30克酒精的。

所以正常人成年人一天不能超過一瓶啤酒，不能超過可能一兩五的白酒，不能超過兩三百毫升的紅酒，是指我們講經常喝酒的人，一次不要超過這樣的一個劑量，它可能是安全的，但是兒童青少年孕婦，有胃病，有肝病，我們就沒有安全的飲酒劑量。

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