深圳
健康管家之核桃補腦是真的嗎？
健康管家：
答案是肯定的，增加堅果類食物的攝入，特別是核桃，對于中老年人的認知能力有改善作用。較多的堅果攝入，與記憶力、認知靈活性、信息處理速度，以及整體的認知功能改善有關。
一項為期3年的研究表明，每天吃初榨橄欖油+30g堅果（15g核桃、7.5g扁桃仁、7.5g榛子），相比于僅吃初榨橄欖油而無堅果，或者吃低脂肪飲食的人，能夠持續(xù)提升血漿中BDNF的濃度，有著對抗抑郁，以及衰老帶來的認知退化的作用。
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