隨著夏天的到來，炎熱的天氣令人胃口下降、食量變小，看到美味的食物也不想吃……您是否也有這種食欲不振的感覺呢？長期如此會導(dǎo)致營養(yǎng)跟不上、體重減輕、整個人沒有精神。那么，為什么會出現(xiàn)這種狀況呢？

夏季出現(xiàn)食欲不振主要有兩種原因：

一是過食生冷，導(dǎo)致脾陽受傷、痰濕內(nèi)生，影響脾胃的受納運化功能；二是大量出汗，使體內(nèi)陰分不足、胃津受灼，影響脾胃的消化吸收功能。

開胃的技巧，吃喝動

適當攝入有酸味的食物，增加胃液酸度，酸味食物有生津解渴、健胃消食之功效，除了可以直接食用，還可以在炒菜、煲湯時適當加入陳皮、菠蘿等，有開胃功效，夏季溫度高消化功能差，應(yīng)選擇易消化的食物。

其次，多喝水可促進胃腸蠕動，由于大量出汗會導(dǎo)致體內(nèi)水分流失增多，如果水分攝取不夠，腸胃組織處于輕微脫水狀態(tài)，會影響消化液的分泌。建議飯前1小時適量飲水以保證分泌充足的消化液，促進腸胃蠕動，幫助胃排空，從而增進食欲，利于食物的消化吸收。

最后，適量運動可助消化，活動量的減少，會令機體新陳代謝減慢，能量消耗減少，胃腸蠕動減緩，從而導(dǎo)致食欲下降。建議每天早晨或傍晚進行適量運動，比如散步、跳舞、游泳等，增加能量消耗，增進食欲。

餐前開胃菜改善食欲不振

酸蘿卜

適當食用可以有效促進食欲，蘿卜本身具有下氣的功效，而且含有豐富的膳食纖維，每天吃一些酸蘿卜可以提高胃部消化功能，具有清胃驅(qū)寒減肥的作用，食用過多會引起胃酸過多導(dǎo)致腸胃不適、胃炎和胃潰瘍。

酸辣土豆絲

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

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