洋蔥富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸、鉀、鋅、硒，及纖維質等營養(yǎng)素，同時還含有前列腺素A和槲皮素這兩種特殊的營養(yǎng)物質。

　　這些維生素和營養(yǎng)物質對人體是有一些益處的，例如前列腺素A能擴張血管、降低血黏度，而槲皮素能夠刺激胰島素細胞，使胰島素的分泌增加。但并未檢索到洋蔥有明確的病毒抑制作用。也未查到已公開發(fā)表的研究證據(jù)證實洋蔥有抑制新冠病毒的作用。

　　目前并無證據(jù)證實吃洋蔥能預防新型冠狀病毒感染。