驚蟄一起，萬物復蘇，春雷始鳴，天氣日漸回暖。

在老一輩的眼里，每一個節(jié)氣都寓意著一種新的生活習慣，是祖祖輩輩傳承下來的寶貴財富。在我國的南方一帶，人們有用玉米代替“蟲子”，爆炒一番圍坐著過驚蟄的習慣，吃到盡興處還會比誰吃得快，嚼得響。在西北一帶，人們會用鹽水泡黃豆放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征著蟲子在鍋中受熱煎熬時蹦跳掙扎。在華北一帶，人們則有驚蟄吃梨的習慣，寓意與蟲子別離。而在華東一帶，人們則會在驚蟄日里烙煎餅，意欲煙熏火燎整死了害蟲。

五里不同風，十里不同俗?？催^了一些風俗習慣，相信大家對驚蟄過后的飲食和生活習慣應該更想做進一步了解了。

驚蟄過后，天氣日漸回暖，正是春暖花開的好時節(jié)，同時也是各種病毒和細菌活躍的溫床。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說，驚蟄時節(jié)人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，日常保健養(yǎng)生應順乎陽氣的升發(fā)、萬物始生的特點來均衡調理。

飲食方面

從飲食方面來看，驚蟄的飲食起居應順肝之行，助益脾氣，令五臟平和。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物，少食動物脂肪類食物?？稍鍪骋恍┣o葉類食物，如：

芹菜、木耳菜、香椿、油菜、菠菜、山藥、芋頭、水蘿卜等；

雜糧類食物：蓮子、銀耳、薏米、小米、玉米、黃豆等；

半成品類食物：甜酒、蜂蜜等；而喜歡茶飲的人們也可以增飲一些花茶；水果方面可以適當吃些滋陰類，如梨子等。

日常生活習慣

適當“春捂”，有助于預防疾病。

春季，天地陽氣漸復，氣溫開始回暖，乍暖還寒之下，氣溫變化大，冬季穿了幾個月棉衣，身體產熱散熱的調節(jié)與冬季的環(huán)境溫度還處于相對平衡的狀態(tài)，過早的脫掉棉衣，一旦氣溫下降，身體難以適應，抵抗力下降，使得病菌乘虛而入，容易引發(fā)各種呼吸系統疾病及春季傳染病。

由于春季與肝相應，養(yǎng)生不當則可傷肝。現代流行病學調查亦證實，驚蟄屬于肝病的高發(fā)季節(jié)。此外，諸如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節(jié)氣都易流行爆發(fā)，因此人們在日常生活中應當注意好個人衛(wèi)生、飲食做到有節(jié)制有條理、防寒保暖，從而嚴防此類疾病的發(fā)生。

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